Tính chất hóa học của andehit

Bạn đang xem: Tính chất hóa học của andehit

Xem thêm: Hướng Dẫn Cài Đặt Phần Mềm Photoshop Cs6 Full Crack, Cách Tải Và Cài Đặt Photoshop Trên Máy Tính

* Xeton: Theo IUPAC, tên thay thế của xeton bao gồm tên của hiđrocacbon tuơng ứng ghép cùng với đuôi $on$, mạch chính đựng nhóm $>C=O$. đặt số $1$ từ đầu đến gần đội kia. Tên nơi bắt đầu - chức của xeton gồm thương hiệu nhị cội hiđrocacbon thêm với nhóm $>C=O$ cùng từ bỏ xeton. Thí dụ:
Axeton là hóa học lỏng dễ bay tương đối ($t_s:57\%$), tan vô hạn trong nước cùng hoà chảy được rất nhiều chất cơ học không giống.So với hiđrocacbon tất cả thuộc số nguyên ổn tử $C$ trong phân tử, nhiệt độ lạnh chảy, ánh nắng mặt trời sôi của anđehit cùng xeton cao hơn. Nhưng đối với ancol có thuộc số nguyên ổn tử $C$ thì lại phải chăng hơn.Mỗi anđehit hoặc xeton thông thường sẽ có hương thơm riêng biệt, chẳng hạn xitral giữ mùi nặng sả, axeton nặng mùi thơm dịu, menton bám mùi bạc hà, anđehit xinamic có mùi quế,...II- TÍNH CHẤT HOÁ HỌC$1$. Phản ứng cộnga) Phản ứng cùng hiđro (bội phản ứng khử)Lúc gồm xúc tác $Ni$ nấu nóng, anđehit cộng với hiđro tạo ra ancol bậc $I$, xeton cùng cùng với hiđro tạo thành ancol bậc $II$.$$CH_3CH=O+H_2xrightarrow<>Ni, t^0 CH_3CH_2-OH $$$$CH_3-CO-CH_3 + H_2 xrightarrow<>Ni, t^0 CH_3 - CH (OH)-CH_3$$b) Phản ứng cùng nước, cùng hiđro xianua* Liên kết đôi $C=O$ sinh sống fomanđehit tất cả bội nghịch ứng cùng nước cơ mà sản phẩm tạo ra có hai đội $OH$ thuộc dính vào một trong những nguyên ổn tử $C$ yêu cầu không bền, không bóc thoát khỏi dung dịch được.* Hiđro xianua cùng vào đội cacbonyl tạo nên thành thành phầm bền Gọi là xianohiđrin.Phản ứng cộng hiđro xianua vào nhóm cacbonyl xẩy ra qua nhì quy trình, anion $Nequiv C^-$ làm phản ứng sống quá trình đầu, ion $H^+$ bội phản ứng sống tiến độ sau.$2$. Phản ứng oxi hóaa) Tác dụng với brom với kali pemanganat* Thí nghiệm:- Nhỏ nước brom vào dung dịch axetanđehit, color của nước brom bị mất.- Nhỏ nước brom vào hỗn hợp axeton, màu sắc của nước brom vẫn tồn tại.- Nhỏ dung dịch kali pemaganat vào hỗn hợp axetanđehit, màu tím bị mất.- Nhỏ dung dịch kali pemanganat vào hỗn hợp axeton, màu sắc tím không bị mất.* Giải thích: Xeton nặng nề bị lão hóa. Anđehit rất đơn giản bị lão hóa, nó làm mất đi màu nước brom, hỗn hợp kali pemanganat và bị oxi biến thành axit cacboxylic, thí dụ:$$RCH=O+Br_2+H_2Oxrightarrow<> RCOOH+2HBr$$b) Tác dụng với ion bạc trong dung dịch amoniac